Ganadera Don Serafin S.R.L.

     colonia San alfredo                    distrito de bahia negra
      depto. de Alto Paraguay

La Ganadera Don Serafin S.R.L. busca reducir las emisiones de gases de efecto invernadero y aumentar la captura de carbono ejerciendo prácticas más sostenibles en su producción. Promueve además, un mejor manejo de los recursos naturales y la conservación de sus bosques, en el marco de y excediendo ampliamente la protección de bosques establecidos en su Plan de Uso de Suelo aprobado por el MADES. Actualmente el 63% de la propiedad es bosque virgen.

El establecimiento opera bajo las orientaciones del "Manual de Buenas Practicas Ganaderas Para el Desarrollo Sostenible del Alto Paraguay", documento consensuado por la "Alianza para el Desarrollo Sostenible". Además, se utilizan metodologías de preservación de suelos llamado metodologia "Voisin" o "pastoreo racional" y  se colabora en una comunidad global para compartir experiencias y mejores practicas sustentables llamado "Holistic Management".  

En Ganadera Don Serafín S.R.L. la primera opción para la generación de energía electrica proviene de fuentes totalmente limpias y sustentables: eólica y solar. Cuenta con 3 torres eólicas y 16 paneles solares conectado a una unidad central administración y almacenamiento mediante un banco de baterias "deep cycle".  

El objetivo de la producción de carne absolutamente sustentable es un ideal que continuaremos tratando de alcanzar, obligándonos a mejorar contínuamente e incorporar las últimas tecnológias de producción y eficiencia. Actualmente somos miembros del Directorio de la Asociación Rural del Paraguay de la Regional Alto Chaco a través del cual colaboramos con la Mesa Paraguaya de Carne Sostenible y la Asociación Agropecuaria de Agua Dulce - APAD. En Diciembre 2021, la Ganadera Don Serafin S.R.L. fue reconocida por la Mesa Paraguaya de Carne Sostenible "por su convicción y trabajo hacia una producción de carne de acuerdo a los principios y criterios de la Mesa Paraguaya de Carne Sostenible". El reconocimiento “Campeones de la Sostenibilidad” es una iniciativa de la MPCS, en colaboración con la #AlianzaparaelDesarrolloSostenible y USAID-Paraguay y con el apoyo de empresas asociadas.